
Qualita e sicurezza
sulla tua tavola
Disponibile nei formati di
500gr e 1kg
Spedizioni su tutto il territorio nazionale
Ceci Oro di Sicilia
I nostri ceci sono coltivati con cura utilizzando pratiche agricole sostenibili, garantendo un prodotto fresco e di qualità. Sono una fonte eccellente di proteine vegetali, fibre, carboidrati complessi e minerali come ferro, zinco e magnesio.
I ceci sono un’ottima scelta per chi cerca una dieta equilibrata e salutare. Sono a basso contenuto di grassi saturi e adatti per soggetti ipercolesterolemici, ma ricchi di sostanze nutritive fondamentali per la salute. Le fibre presenti nei ceci favoriscono una buona digestione e possono aiutare a mantenere stabili i livelli di zuccheri nel sangue.
Perchè Consumare Ceci
- Ricchezza nutritiva: I ceci sono una fonte preziosa di proteine vegetali, fibre e minerali essenziali come ferro e zinco.
- Benefici per la salute: I ceci sono a basso contenuto di grassi e colesterolo, ma ricchi di sostanze nutritive benefiche per la salute, come fibre per una buona digestione e controllo del glucosio.
- Versatilità in cucina: I ceci si adattano a molte ricette, come zuppe, insalate, hummus e piatti principali, aggiungendo sapore e valore nutrizionale.
- Opzione vegetariana/vegana: I ceci sono un'ottima fonte di proteine vegetali, rendendoli una scelta ideale per chi segue una dieta vegetariana o vegana.
Ettari a Ceci
I nostri terreni sono situati tutti nel roccamenese con un' esposizione favorevole al sole.
Quintali di Ceci
Puntiamo sempre a una produzione in grado di soddisfare le richieste di mercato mantenendo alta la qualità.
Controlli di qualità
Scopri l'armonia tra la terra e il tuo piacere culinario.



I Ceci e i suoi benefici
I ceci pascià sono una varietà molto pregiata nostrana.
La tecnologia alimentare di questa leguminosa consente un prodotto morbido dentro e croccante all’esterno una volta cotta.
I ceci hanno un ottimo valore biologico (VB) determinato da quantità ottimali di tutti gli aminoacidi essenziali (lisina, isoleucina, triptofano e amminoacidi aromatici)
Dal punto di vista nutrizionale, sono una delle fonti vegetali più ricche in fibra con buone quantità.
Nell’abbondante frazione vitaminica e minerale spicca il contenuto di acido folico; i livelli di tiamina (vit B1), piridossina (vit B6), magnesio e zinco si possono definire moderati ma rilevanti.
Le fibre presenti per circa il 14% consentono di aumentare il senso di sazietà, regolare l’intestino e a ridurre colesterolo.
Sono ideali nella stagione autunnale da consumare in zuppe o in vellutate.
La buccia sottile in seguito la cottura, viene via così facilmente, che possono essere facilmente sbucciati e resi più digeribili per i bambini durante lo svezzamento o per i soggetti sensibili al gonfiore addominale.